スモークペレット　500g

いつでも・どこでも・簡単！
食材に合わせて品種で選べるスモークチップ＆ペレット

選定で不要になったぶどう畑の枝が、品種によって違う、カラフルな薫香が楽しめるスモークチップ＆ペレットに生まれ変わりました。
本格こだわり派の味を気軽に楽しめる新しいスモーク材です。

選ぶ＆楽しむ　個性豊かな品種のスモーク

ぶどうの品種によって果実の味が違うように、スモークの香りも個性ゆたか。
ぶどうの木は、ワインと同様タンニンやポリフェノールを多く含み、その成分がスモークの旨みや香りをより深く引き出してくれるのです。
お好みの品種をブレンドして、自分だけのオリジナルスモーク材も作れます！
ワインと食材のペアリングのように色々な食材とマッチングを楽しんでください。

●オリエンタルスター（黒品種のぶどう）
酸味はあまりなく、とにかく糖度が高く濃いぶどうの甘い香りが漂います。牛肉などどっしりした食材に合います。

●シャインマスカット（白品種のぶどう）
フローラルで爽やかなマスカットの香りが素晴らしい。
あっさりした味わいの魚や鶏肉などと相性が良いです。

●安芸クイーン（赤品種のぶどう）
酸味と甘みのバランスが優れ、ぶどうの甘酸っぱい香りがいっぱいに広がります。
オールラウンドになんの食材でも合わせやすい。

商品情報

《配送について》

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※商品サイズ、離島・一部地域については日数も異なる場合があります。予めご了承ください。

※お届け日時のご指定がございましたらご注文後にメールにてお知らせ願います。

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